Viesmīlis

Profesionālās izglītības programmas mērķis:

Mācību saturs:

Teorijas mācību priekšmeti:

• Viesmīlības pamati
• Sanitārija un higiēna
• Kalkulācija un uzskaite
• Darba aizsardzība
• Ēdienu gatavošanas tehnoloģijas pamati
• Ēdināšanas uzņēmumu iekārtas un inventārs
• Viesu apkalpošana
• Bāra serviss

Praktisko iemaņu apguve:

• Praktiskās mācības - Viesu apkalpošana
• Kvalifikācijas prakse

Programmas apguves nosacījumi:

1. Mācību programma ir sadalīta moduļos. Pirmie ir teorijas priekšmetu moduļi, ko studējošais apgūst tālmācībā.
2. Visi teorijas priekšmetu eksāmeni un gala ieskaites tiek kārtoti izglītības iestādē.
3. Teorijas priekšmetu daudzums var tikt samazināts, ja studējošais jau ir apguvis kādu no tiem citā mācību iestādē un uzrāda valstī atzītu izglītības dokumentu.
4. Pēc teorijas apguves ir praktiskās mācības izglītības iestādē un kvalifikācijas prakse uzņēmumā vai izglītības iestādē.
5. Praktisko mācību apjoms var tikt samazināts, ja:

5.1.  Studējošajam ir praktiska darba pieredze specialitātē 2 gadi, ko apliecina uzņēmuma vadītājs, kā arī ja studējošais uzrāda prasmju apliecinošu dokumentu vai rekomendācijas par individuālo darbu.

5.2.  Praktisko mācību laikā studējošais parāda kvalifikācijas līmenim atbilstošas praktiskā darba iemaņas, ko novērtē izglītības iestādē izveidota komisija.